發(fā)布日期：2023-10-17瀏覽次數(shù)： 次信息來(lái)源： 天睿咨詢-邱伏生
隨著時(shí)代的變遷，企業(yè)運(yùn)營(yíng)越來(lái)越強(qiáng)調(diào)以消費(fèi)者和客戶為中心，為了滿足消費(fèi)者和客戶需求，為其提供更好的便利性和更多的交易場(chǎng)景，渠道多樣化、需求波動(dòng)快、對(duì)訂單交付和個(gè)性化的需求導(dǎo)致物流管理越來(lái)越復(fù)雜，面向的場(chǎng)景越來(lái)越多，服務(wù)對(duì)象越來(lái)越廣，服務(wù)的深度越來(lái)越深，其庫(kù)存的分布、成本的控制、資源的分配等都變得異常復(fù)雜。同時(shí)，基于如此復(fù)雜的消費(fèi)場(chǎng)景，預(yù)測(cè)和計(jì)劃的復(fù)雜度也快速增加，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)的難度越來(lái)越大。因此，通過(guò)智能預(yù)測(cè)提升準(zhǔn)確性的同時(shí)，企業(yè)物流運(yùn)營(yíng)管理需要構(gòu)建物流在市場(chǎng)變化或預(yù)測(cè)偏差時(shí)的快速響應(yīng)能力，這對(duì)于企業(yè)應(yīng)對(duì)以“雙11”為代表的大型促銷活動(dòng)尤其重要。
物流的靈活性需要基于供應(yīng)鏈的靈活性。企業(yè)各業(yè)務(wù)部門圍繞銷售業(yè)績(jī)、庫(kù)存、交付、滿意度等關(guān)鍵指標(biāo)展開協(xié)作，通過(guò)共擔(dān)績(jī)效指標(biāo)、共享部門數(shù)據(jù)等方式，開展各層次的計(jì)劃工作并對(duì)變化做出及時(shí)響應(yīng)。如此，具體到物流的運(yùn)作才具備靈活的條件。反之，供應(yīng)鏈的靈活性和響應(yīng)度又需要生產(chǎn)和物流靈活性進(jìn)行支撐，更小的批量、更短的提前期、更多的訂單交付點(diǎn)、更接近市場(chǎng)的庫(kù)存分布等，將極大的有利于供應(yīng)鏈的快速響應(yīng)。
要構(gòu)建物流和供應(yīng)鏈的靈活性，首先就要充分了解服務(wù)對(duì)象的需求，也就是消費(fèi)者和客戶的需求。這里的需求不僅僅是什么時(shí)候需要什么產(chǎn)品，而是通過(guò)與消費(fèi)者和客戶保持充分的接觸、溝通、協(xié)同，獲得關(guān)于客戶在產(chǎn)品、需求、庫(kù)存、銷售、活動(dòng)、資金等方面的信息，以及消費(fèi)者社群、行為、導(dǎo)向、事件影響、季節(jié)因素、流行引領(lǐng)的方面的信息。在零售領(lǐng)域，所有消費(fèi)者的需求最終都將通過(guò)客戶（經(jīng)銷商、門店、網(wǎng)店、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，本節(jié)統(tǒng)稱客戶）的供應(yīng)鏈數(shù)據(jù)呈現(xiàn)。
傳統(tǒng)的批發(fā)、壓貨模式下，企業(yè)和客戶之間各自經(jīng)營(yíng)，客戶通過(guò)訂貨會(huì)、批發(fā)等方式從企業(yè)批量購(gòu)買產(chǎn)品，然后再通過(guò)各種渠道銷售給消費(fèi)者，這種情況下，由于缺少一體化的管理，信息基本斷層，常常導(dǎo)致供需錯(cuò)配、頻繁缺貨、兩端庫(kù)存堆積、市場(chǎng)缺貨嚴(yán)重等問(wèn)題，整個(gè)體系毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力可言，隨著新零售時(shí)代的到來(lái)和發(fā)展，這種模式正在快速被淘汰。取而代之的是將這些客戶納入企業(yè)的供應(yīng)鏈管理體系，將經(jīng)銷商、門店、網(wǎng)店、網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)作為企業(yè)供應(yīng)鏈的一部分，共同為消費(fèi)者提供服務(wù)。在這樣的前提下，品牌企業(yè)與客戶之間在計(jì)劃、庫(kù)存等方面進(jìn)行深度的協(xié)同。
在計(jì)劃方面，需要與客戶共同預(yù)測(cè)，共同執(zhí)行未來(lái)一段時(shí)間的庫(kù)存計(jì)劃、要貨計(jì)劃、提貨計(jì)劃，基于客戶、門店和商圈數(shù)據(jù)優(yōu)化門店的產(chǎn)品品類計(jì)劃，結(jié)合銷售、陳列、周轉(zhuǎn)以及后倉(cāng)管理優(yōu)化門店的鋪貨補(bǔ)貨計(jì)劃，通過(guò)與零售數(shù)據(jù)的整合優(yōu)化成品發(fā)運(yùn)計(jì)劃等，只有這樣，才能實(shí)現(xiàn)整體的計(jì)劃一體化，以此引導(dǎo)供應(yīng)端的計(jì)劃制定、資源配置、各級(jí)庫(kù)存儲(chǔ)備等，實(shí)現(xiàn)用較低的綜合成本最大化的滿足消費(fèi)者需求，最大化的創(chuàng)造價(jià)值。
圖片：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)（美的安得全渠道一盤貨）
在庫(kù)存方面，需要通過(guò)與客戶的協(xié)同，將總部庫(kù)存、渠道庫(kù)存和終端庫(kù)存全部納入一體進(jìn)行管控。實(shí)際上，當(dāng)前很多企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳，其居高不下的渠道庫(kù)存就是罪魁禍?zhǔn)祝m然渠道庫(kù)存之所以高也是因?yàn)檎w供應(yīng)鏈運(yùn)作邏輯不合理或者失效的緣故）。渠道庫(kù)存雖然不體現(xiàn)在企業(yè)的報(bào)表中，但更是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的無(wú)底洞，使得企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新的經(jīng)營(yíng)思路、新的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型等種種舉措都可能失效，因?yàn)槠髽I(yè)在部署今年及未來(lái)的戰(zhàn)略和策略，渠道卻在賣著去年甚至是前年的產(chǎn)品，消費(fèi)者體驗(yàn)從何談起。實(shí)際上，每銷售一件庫(kù)存產(chǎn)品，就成功阻止了一件新產(chǎn)品的銷售機(jī)會(huì)，所以歷史積累的庫(kù)存越高，新產(chǎn)品上市就越難取得好的成績(jī)。渠道庫(kù)存導(dǎo)致企業(yè)負(fù)重前行，遇到強(qiáng)大的對(duì)手沖擊、市場(chǎng)環(huán)境變化、產(chǎn)品技術(shù)迭代更新等重大變化時(shí)，難以及時(shí)做出調(diào)整，將使得企業(yè)喪失先機(jī)，降低企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。而要控制好渠道庫(kù)存，必然需要將渠道庫(kù)存納入企業(yè)總體庫(kù)存進(jìn)行一體化管理，企業(yè)需要通過(guò)一定的規(guī)范和技術(shù)手段獲得渠道準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)的庫(kù)存數(shù)據(jù)，制定合理的渠道庫(kù)存結(jié)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)此生成合理的補(bǔ)貨計(jì)劃，并以此牽引制定企業(yè)的總體庫(kù)存計(jì)劃和庫(kù)存部署。
與客戶協(xié)同、尤其是與大客戶協(xié)同，是企業(yè)提升供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)力的有效突破口。通過(guò)與客戶的協(xié)同，真正理解客戶需求，讓客戶感受到超過(guò)預(yù)期的服務(wù)（包括交付、成本、響應(yīng)、品質(zhì)等要素），如此才能形成企業(yè)的口碑和傳播力，支撐企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)與客戶之間的供應(yīng)鏈、物流協(xié)同主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：
首先是通過(guò)信息共享實(shí)現(xiàn)協(xié)同。比如客戶需求信息與未來(lái)預(yù)期、未來(lái)“需求”的共享；客戶終端銷售數(shù)據(jù)及庫(kù)存數(shù)據(jù)；交付能力、生產(chǎn)計(jì)劃、計(jì)劃進(jìn)度的透明；訂單需求、交期協(xié)同、物流安排等方面的協(xié)同。主要在于供需雙方均能夠及時(shí)掌握動(dòng)態(tài)和變動(dòng)，減少雙方博弈。
其次是在計(jì)劃和庫(kù)存層面的協(xié)同。比如雙方供應(yīng)鏈運(yùn)作全程可視、共享；深度了解客戶供應(yīng)鏈運(yùn)作；共同設(shè)定庫(kù)存水平（客戶審批）；客戶提供預(yù)測(cè)，制造廠商備成品庫(kù)存或材料庫(kù)存等。雙方要打破傳統(tǒng)聚焦于訂單的溝通方式，簡(jiǎn)單的基于訂單的響應(yīng)，既不能提升客戶滿意度，也無(wú)法實(shí)現(xiàn)總體的優(yōu)化。
圖片：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
第三，為客戶提供端到端供應(yīng)鏈服務(wù)增值。比如為客戶提供“產(chǎn)品+供應(yīng)鏈服務(wù)”；聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)和材料開發(fā)；供應(yīng)鏈深度服務(wù)，共同優(yōu)化成本，幫助品牌客戶釋放資源專注于品牌打造等。通過(guò)提供深度供應(yīng)鏈服務(wù)，一方面可以建立客戶粘性，另一方面，有利于打造價(jià)值鏈生態(tài)的專業(yè)化分工和能力的良性發(fā)展。
具體可以將客戶協(xié)同分為六個(gè)層級(jí)：傳統(tǒng)訂單響應(yīng)，三流打通信息共享，協(xié)同計(jì)劃與預(yù)測(cè)CPFR，庫(kù)存管理與協(xié)作，端到端全程互動(dòng)（幫助客戶經(jīng)營(yíng)），如下圖所示。
圖 供應(yīng)鏈、物流管理與客戶的協(xié)同層次
在智能供應(yīng)鏈環(huán)境下，未來(lái)的物流運(yùn)營(yíng)管理可能的場(chǎng)景是：客戶只負(fù)責(zé)門店銷售和服務(wù)消費(fèi)者，所有的計(jì)劃、庫(kù)存、物流、補(bǔ)貨、退貨、調(diào)撥等均由品牌企業(yè)或者品牌企業(yè)委托的第三方服務(wù)商全面負(fù)責(zé)。而是否具備品牌企業(yè)和客戶之間全面整合的條件，是否能夠?yàn)榭蛻籼峁┤轿坏姆?wù)，是否能夠?qū)οM(fèi)者和客戶需求做出快速的響應(yīng)和調(diào)整，將是企業(yè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)能力高低的最直觀表現(xiàn)，也是企業(yè)在未來(lái)供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的有力保障。
